Kali ini kita kembali membahas seputar dunia kuliner lagi nih gengs, kira-kira makanan apa yang akan kita bahas? Betul sekali, Korean BBQ yaitu makanan yang sedang trend saat ini. banyak sekali yang menyukai bumbu Korean BBQ dari yang muda hingga yang tua.
Jika membelinya di resto atau rumah makan, itu sudah biasa. Tetapi bagaimana jika kamu mencoba untuk membuatnya sendiri? Tenang saja, karena kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat Korean BBQ, simak berikut.
- KoreanBBQ Beef – Bulgogi
Bahan-bahan:
- Sliced beef (500 gr)
- Wortel (100 gr)
- Bawang Bombay (1 buah)
Bumbu marinasi:
- Kecap asin (8 sdm)
- Gula (2 sdm)
- Madu (2 sdm)
- Minyak wijen (2 sdm)
- Lada hitam bubuk (1 sdt)
- Bawang putih (4 siung)
- Bawang Bombay (1/2)
Taburan:
- Wijen
- Daun bawang
Cara membuat:
- Langkah pertama, cuci daging hingga bersih kemudian blender bawang putih, bawang Bombay, dan kecap asin.
- Setelah itu, masukkan semua bumbu marinasi ke dalam wadah daging lalu campurkan hingga merata, kemudian simpan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
- Selanjutnya, potong-potong wortel, bawang Bombay, dan daun bawang.
- Setelah 2 jam, ambil daging dalam klukas lalu masak menggunakan grill pan atau bisa diganti dengan happy call. Kamu tidak perlu mengoles minyak maka dari itu harus menggunakan anti lengket dan api sedang. Sembari memasak, bolak balikkan daging.
- Jika daging sudah berubah warna, mulai masukkan bawang Bombay dan wortel lalu masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan taruh pada piring saji. Taburi dengan daun bawang dan wijen lalu hidangkan bersama keluarga.
- Korean beef BBQ
Bahan-bahan:
- Daging sapi (350 gr)
- Bawang bombay iris tipis (1/2)
- Bawang putih iris cincanng (2 siung)
- Jahe (1 jempol)
- Saus tiram (2 sdm)
- Minyak wijen (5 sdm)
- Daun bawang diiris miring (2 lembar)
- Wortel ½ diiris korek api
- Kecap asin (3 sdm)
- Penyedap rasa
- Garam biji wijen
Cara membuat:
- Langkah pertama, buatlah bumbu marinasi terlebih dahulu yakni, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, bawang Bombay, bawang putih, dan jahe. Marinasi selama 1 jam dan taruh di dalam kulkas.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng sedikit saja di dalam penggorengan dan pastikan penggorengan anti lengket. Setleah itu, masak hingga matang dan jangan lupa beri bumbu pelengkap yaitu garam, penyedap rasa dan biji wijen. Selamat mencoba
- Sushi ala rumahan isi Korean beef BBQ
Bahan-bahan:
- 1 centong nasi
- 3 cup beras
- 50 gram ketan
Isi Sushi:
- Korean beef BQ
- Timun
- Telur dadar
Cara membuat:
- Langkah pertama, ambil nasi dan letekkan di atas rumput laut usahakan jangan terlalu tebak agar tidak susah ketika digulung.
- Selanjutnyam letakkan isian di atas nasi kemudian gulung lalu padatkan agar menempel sempurna, jika sudah kamu bisa potong-potong sesuai keinginan.
Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar resep dan cara membuat masakan Korean BBQ. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba? Semoga berhasil.